Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaartReservatie

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Opgelet! Onze jaarlijkse verlof begint vanaf 01/01/17 tot en met 17/01/17.

Kerkstraat 19 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Kaart

Voorgerechten

Sint Jakobsvrucht – pastinaak – ossenstaart    35€

Kwartel – witloof – appel – eendenlever    32€

Terrine van Franse eendenlever – mangochutney – Brioche     32€

Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine    34€

Sint Jakobsvrucht – witloof – cider    35€

Visgerechten

Kabeljauw – venkel – jus bouillabaise   40€

Pladijs – witloof – schelpdieren   40€

Tarbot – geplette aardappel – schorseneer   45€

Vleesgerechten

Rundsfilet – frietjes – salade    45 €

Hazenrug – witloof – schorseneer – peer    45 €

Hertenfiet – witloof – zwarte pens – kweepeer    40 €

Kalfsniertjes – aardappelen “à la sarladaise”    32 €

Nagerechten

Crème brûlée    13 €

Lopende chocolade biscuit – vanille ijs   13 €

Mandarijn – vanille crème – chocolade    13 €

Ananas – peperkoek – kokosijs   13 €

Huisgemaakt ijs – sorbets   13 €

Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn    13 €

Assortiment van kaas    14 €

Degustatie menu

Van 25 november tot en met 30 december 2016

€ 68,00

Aangepaste wijnen : € 27,00

(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Sint Jakobsvrucht – pastinaak – ossenstaart

___

Kabeljauw – venkel – jus bouillabaise

____

Hazenrug – witloof – schorseneer – peer

____

Mandarijn – vanille crème – chocolade
of
Assortiment van kaas (supplement 9€)

____

Versnaperingen

Seizoenmenu

Van 25 november tot en met 30 december 2016

€ 47,00

Aangepaste wijnen : € 18,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne Aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Pladijs – schorseneer – spitskool

___

Hertenfilet – witloof – zwarte pens – kweepeer

____

Ananas – peperkoek – kokosijs

of

Assortiment van Kaas (supplement 9€)
____

Versnaperingen

Vanaf 6 personen, menu gewenst

Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:

Lunchmenu: € 40,00

Aangepaste wijnen: € 12,00

Feestmenu’s

Kerstmenu

25 december 2016

Fijne aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Sint Jakobsvrucht – gerookte paling – waterkers

___

Grietbot – jonge prei – béarnaise van kreeft

____

Fazant – witloof – knolselder – jus “Fine Champagne”

____

Seizoenskazen

___

Chocolade Kerstgebak – vanille – mandarijn

Versnaperingen

Menu € 95,00      Aangepaste wijnen € 27,00

Glaasje dessertwijn € 8,00

Oudjaarmenu

31 december 2016

Fijne aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Sint Jakobsvrucht – venkel – artisjok – noordzeekrab

___

Tarbot – witloof – schelpdieren – zeekraal

____

Rundsfilet  “Rossini”

____

Seizoenskazen

___

Chocolade – peer –  Dulce de leche

Versnaperingen

Glaasje champagne om het nieuwe jaar goed te beginnen.

Menu € 110,00      Aangepaste wijnen € 27,00

Glaasje dessertwijn € 8,00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam:HOF TER HULST
Adres:Kerkstraat 19 – 2235 HULSHOUT
Bellen:015.25.34.40
Fax:015.25.34.36
Gesloten op:Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype:Seizoensgebonden, Franse
Budget:± 70 EUR
Betaalwijze:Diners Club, Master Card, Visa

Opgelet! Onze jaarlijkse verlof begint vanaf 01/01/17 tot en met 17/01/17.

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

Plan

Contacteer ons

Reservatie