Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaartReservatie

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Opgelet! Volgende vakantie is van 01/01/2019 tot en met 15/01/2019.

Kerkstraat 33 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Kaart

Voorgerechten

  • Langoustine – citroentijm – asperges – tomaat
  • Asperges – hoeve-ei – sherry vinaigrette
  • Langoustine – artisjok – avocado – appel – eendenlever
  • Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine
  • Terinne van Franse eendenlever – chutney van mango

Visgerechten

  • Daurade “Royale” – zuiderse condimenten
  • Zeebaars – zuiderse groentjes – jus barigoule
  • Tarbot – geplette aardappel – buikspek

Vleesgerechten

  • Rundsfilet – frietjes – salade
  • Duifje “Racan” – jonge erwtjes – jus rozemarijn
  • Kalfsentrecôte – snijboon – fondante aardappel
  • Kalfsniertjes – aardappelen “à la sarladaise”

Nagerechten

  • Chocolade – vanille ganache – karamelijs
  • Millefeuille – aardbei – vanillecrème
  • Rijstpap – aardbeiengelei – kokos
  • Aardbeien – violet – yoghurt
  • Huisgemaakt ijs – sorbets
  • Chocolade – passievrucht – banaan
  • Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn
  • Assortiment van kaas

Degustatiemenu

Van 10 mei tot en met 13 juni 2019
Degustatiemenu : € 72,00
Aangepaste wijnen : € 27,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Langoustine – citroentijm – asperges – tomaat
___
Zeebaars – zuiderse groentjes – jus barigoule
____
Kalfsentrecôte – snijboon – fondante aardappel
____
Gefrituurde vanilleroom – rabarber – roodfruit
of Assortiment van kaas (supplement 9€)
____
Versnaperingen

Seizoensmenu

Van 10 mei tot en met 13 juni 2019
Seizoenmenu : € 47,00
Aangepaste wijnen : € 18,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)
( NIET VERKRIJGBAAR OP ZATERDAGAVOND, FEESTDAGEN EN SPECIALE DAGEN)

Fijne Aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Daurade “Royale” – zuiderse condimenten
___
Konijn – venkel – spek – geplette aardappel
____
Millefeuille – aardbei – vanillecrème
of Assortiment van kaas (supplement 9€)
____
Versnaperingen
Vanaf 6 personen, menu gewenst
Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:
Lunchmenu: € 40,00 Aangepaste wijnen: € 12,00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: HOF TER HULST
Adres: Kerkstraat 33 – 2235 HULSHOUT
Bellen: 015.25.34.40
Fax: 015.25.34.36
Gesloten op: Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype: Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 70 EUR
Betaalwijze: Diners Club, Master Card, Visa

 

Opgelet! Onze jaarlijkse verlof begint vanaf 09/07/18 tot en met 30/07/18.

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

BTW

0475748178

Plan

Contacteer ons

Reservatie