Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaartReservatie

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Opgelet! Volgende vakantie is van 01/01/2019 tot en met 15/01/2019.

Kerkstraat 33 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Kaart

Voorgerechten

  • Sint-Jakobsvrucht – pompoen – buikspek 36 €
  • Sint-Jakobsvrucht – witloof – cider 36 €
  • Kwartel – witloof – appel – eendenlever 36 €
  • Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine 40 €
  • Terinne van Franse eendenlever – chutney van mango 34 €

Visgerechten

  • Grietbot – witloof – schelpdieren 45 €
  • Zeetong – selder – béarnaise van kreeft 45 €
  • Tarbot – geplette aardappel – schorseneer 50 €

Vleesgerechten

  • Runds – slaharten – frietjes 50 €
  • Hazenrug – pastinaak – schorseneer – peer 50 €
  • Hertekalf – witloof – zwarte pens – kweepeer 45 €
  • Kalfsniertjes – aardappelen “à la sarladaise” 34 €

Nagerechten

  • Bretoense koek – gekarameliseerde appel – vanilleijs 14 €
  • Mandarijn – vanille crème – chocoade 14 €
  • Ananas – peperkoek – kokos 14 €
  • Koffie – chocolade – mascarpone 14 €
  • Huisgemaakt ijs – sorbets 14 €
  • Chocolade – vanille ganache – karamelijs 14€
  • Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn 15 €
  • Assortiment van kaas 15 €
Degustatiemenu

Van 23 november tot en met 30 december 2018
Degustatiemenu : € 70,00
Aangepaste wijnen : € 27,00

(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Sint-Jakobsvrucht – pompoen – buikspek
___
Grietbot – witloof – schelpdieren
____
Hazenrug – pastinaak – schorseneer – peer
____
Mandarijn – vanille crème – chocolade
of
Assortiment van kaas (supplement 9€)
____
Versnaperingen

Seizoensmenu

Van 23 november tot en met 30 december 2018
€ 47,00
Aangepaste wijnen : € 18,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

( NIET VERKRIJGBAAR OP ZATERDAGAVOND)

 

Fijne Aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Gemarineerde zalm – plattekaas – aardappel – veldsla
___
Hertekalf – witloof – zwarte pens – kweepeer
____
Bretoense koek – gekarameliseerde appel – vanilleijs
of
Assortiment van kaas (supplement 9€)
____
Versnaperingen

Vanaf 6 personen, menu gewenst
Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:
Lunchmenu: € 40,00
Aangepaste wijnen: € 12,00

Feestmenu’s

Kerstmenu

25 december 2018

Fijne apereritiefhapjes
***
Hapje van het huis
***
Salade van kreeft met appel
***
Zeetong – jonge prei – grijze garnalen
***
Fazant Brabançonne
***
Seizoenskazen
***
Chocolade – praliné – vanille
Versnaperingen

€ 95,00
Aangepaste wijnen: €30,00
Glaasje dessertwijn €8,00

Oudjaar

31 december 2018

Fijne apereritiefhapjes
***
Hapje van het huis
***
Sint-Jacobsvrucht – artisjok – venkel – Noordzeekrab
***
Tarbot – witloof – béarnaise van kreeft
***
Rundsfilet “Rossini”
***
Seizoenskazen
***
Chocolade – praliné – vanille
Versnaperingen
***
Glaasje champagne om het nieuwe jaar goed te beginnen!

€ 110,00
Aangepaste wijnen: €30,00
Glaasje dessertwijn €8,00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: HOF TER HULST
Adres: Kerkstraat 33 – 2235 HULSHOUT
Bellen: 015.25.34.40
Fax: 015.25.34.36
Gesloten op: Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype: Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 70 EUR
Betaalwijze: Diners Club, Master Card, Visa

 

Opgelet! Onze jaarlijkse verlof begint vanaf 09/07/18 tot en met 30/07/18.

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

BTW

0475748178

Plan

Contacteer ons

Reservatie