Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaartReservatie

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Kerkstraat 19 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Kaart

Voorgerechten

Tartaar van tonijn – avocado – tomaat    34€

Kwartel – witloof – appel – eendenlever  32€

Terrine van Franse eendenlever –  mangochutney – Brioche   32€

Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine 34€

Langoustines – artisjok – appel – avocado – eendenlever  45€

Visgerechten

Schelvis  – geplette aardappel – tomaten vinaigrette  35€

Snoekbaars – tomaat – champignon – emulsie van schelpdieren  40€

Zeebaars – zuiderse condimenten  45€

Vleesgerechten

Rundsfilet – frietjes – salade  45 €

Duifje – pompoen – witloof   45 €

Krokante kalfszwezerik – puree van jonge wortelen – kalfswang  42 €

Kalfsniertjes – aardappelen “à la sarladaise”  32 €

Nagerechten

Crème brûlée 13 €

Lopende chocolade biscuit – vanille ijs13 €

Wentelteefje – amandel – vijgen13 €

Kokos – ananas – gember  13 €

Huisgemaakt ijs – sorbets 13 €

Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn 13 €

Assortiment van kaas 13 €

Degustatie menu

Van 16 september tot en met 19 oktober 2016
€ 66,00
Aangepaste wijnen : € 27,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Tartaar van tonijn – avocado – tomaat

___

Zeebaars – zuiderse condimenten

____

Duifje – butternut – witloof

____

Kokos – ananas – gember

of
Assortiment van Kaas (supplement 8€)

____

Versnaperingen

Seizoenmenu

Van 16 september tot en met 19 oktober 2016

€ 45,00
Aangepaste wijnen : € 18,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne Aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Kwartel – witloof – appel – eendenlever

___

Snoekbaars – tomaat – champignon – emulsie van schelpdieren

____

Wentelteefje – amandel – vijgen

of
Assortiment van Kaas (supplement 8€)

____

Versnaperingen

Vanaf 6 personen, menu gewenst

Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:

Lunchmenu: € 38,00
Aangepaste wijnen: € 12,00

Feestmenu’s

Kerstmenu

Online vanaf november 2016

Oudjaarmenu

Online vanaf november 2016

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst..be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam:HOF TER HULST
Adres:Kerkstraat 19 – 2235 HULSHOUT
Bellen:015.25.34.40
Fax:015.25.34.36
Gesloten op:Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype:Seizoensgebonden, Franse
Budget:± 70 EUR
Betaalwijze:Diners Club, Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

Plan

Contacteer ons

Reservatie