Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaartReservatie

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Opgelet! Onze jaarlijkse verlof begint vanaf 09/07/18 tot en met 30/07/18.

Kerkstraat 33 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Kaart

Voorgerechten

  • Mouclade van Bouchot mosseltjes 34 €
  • Langoustine – artisjok – avocado – appel – eendenlever 45 €
  • Terrine van Franse eendenlever – chutney van mango – Brioche 32 €
  • Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine 40 €
  • Ravioli van courgette – tomaat – buratta 32 €

Visgerechten

  • Gebakken kreeft – jonge spinazie – sauce vierge 50 €
  • Zeebaars – venkel – jus barigoule 45 €
  • Tarbot – erwtjes – béarnaise van kreeft 50 €

Vleesgerechten

  • Runds – aubergine – girolles 50 €
  • Piepkuiken – caponata – krieltjes 40 €
  • Duif – erwtjes – jus met rozemarijn 45 €
  • Kalfsniertjes – aardappelen “à la sarladaise” 32 €

Nagerechten

  • Crème brûlée – kersen 14 €
  • Lopende chocolade biscuit – vanille ijs 14 €
  • Brownie – kersen – pistache 14 €
  • Ijsgekoelde nougat – roodfruit 14 €
  • Huisgemaakt ijs – sorbets 13 €
  • Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn 14 €
  • Assortiment van kaas 14 €

Degustatiemenu

Van 15 juni tot en met 8 juli 2018
Degustatiemenu : € 70,00
Aangepaste wijnen : € 27,00

(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Mouclade van Bouchot mosseltjes
___
Tarbot – erwtjes – béarnaise van kreeft
____
Runds – aubergine – girolles
____
Brownie – kersen – pistache
of Assortiment van kaas (supplement 9€)
____
Versnaperingen

Seizoensmenu

Van 15 juni tot en met 8 juli 2018
€ 47,00
Aangepaste wijnen : € 18,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

( NIET VERKRIJGBAAR OP ZATERDAGAVOND)

 

Fijne Aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Ravioli van courgette – tomaat – buratta
___
Piepkuiken – caponata – krieltjes
____
Crème brulée – kersen
of Assortiment van Kaas (supplement 9€)
____
Versnaperingen

Vanaf 6 personen, menu gewenst
Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:
Lunchmenu: € 40,00
Aangepaste wijnen: € 12,00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: HOF TER HULST
Adres: Kerkstraat 33 – 2235 HULSHOUT
Bellen: 015.25.34.40
Fax: 015.25.34.36
Gesloten op: Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype: Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 70 EUR
Betaalwijze: Diners Club, Master Card, Visa

 

Opgelet! Onze jaarlijkse verlof begint vanaf 09/07/18 tot en met 30/07/18.

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

BTW

0475748178

Plan

Contacteer ons

Reservatie