Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaart

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Kerkstraat 33 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Jaarlijkse vakantie van 11 juli 2022 tot en met 2 augustus 2022

Kaart

Voorgerechten

Salade van kreeft – appel

Ravioli courgette – tomaat – buratta

Terrine van eendenlever – rabarber – zuurdesemtoast

Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine

Langoustine “Guilvinec” – artisjok – avocado – appel – eendenlever

Visgerechten

Pladijs – jonge prei – jus van schelpdieren

Zeebaars – tomaat – champignon – citroen

Tarbot – geplette aardappel – buikspek

Vleesgerechten

Runds – sla – frietjes

Duif “Racan” – knolselder – spitskool

Grijspoot patrijs – witloof – veenbes – jus “Fine Champagne”

Kalfsniertjes – aardappelen “ à la sarladaise”

Nagerechten

Wentelteefje – vijg – vanille

Dame Blanche, klassiek maar o zo lekker !

Chocolade – vanille ganache – karamel

Moelleux au chocolat

Huisgemaakt ijs – sorbets

Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn

Assortiment van kaas

Degustatiemenu

Van 16 september tot en met 20 oktober 2022
Degustatiemenu : € 90,00
Aangepaste wijnen : € 30,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Salade van kreeft – appel
___
Zeebaars – tomaat – champignon – citroen
____
Duif “Racan” – knolselder – spitskool
___
Wentelteefje – vijg – vanille
of
Assortiment van kaas (supplement 10€)
____
Versnaperingen

Seizoensmenu

Van 16 september tot en met 20 oktober 2022
Seizoenmenu : € 60,00
Aangepaste wijnen : € 20,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)
( NIET VERKRIJGBAAR OP ZATERDAGAVOND, FEESTDAGEN EN SPECIALE DAGEN)

Fijne Aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Ravioli courgette – tomaat – buratta
___
Pladijs – jonge prei – jus van schelpdieren
____
Moelleux au chocolat
of Assortiment van kaas (supplement 10€)
____
Versnaperingen
Vanaf 6 personen, menu gewenst
Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:
Lunchmenu: € 50,00
Aangepaste wijnen: € 15,00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: HOF TER HULST
Adres: Kerkstraat 33 – 2235 HULSHOUT
Bellen: 015.25.34.40
Fax: 015.25.34.36
Gesloten op: Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype: Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 80 EUR
Betaalwijze: Maestro/Bancontact, Diners Club, Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

BTW

BE0475 748 178

VERLOF

Jaarlijkse vakantie van 11 juli 2022 tot en met 2 augustus 2022

Plan

Contacteer ons

Reservatie

Jaarlijkse vakantie van 11 juli 2022 tot en met 2 augustus 2022