Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Wekelijks afhaalmenu

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Kerkstraat 33 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Met verlof van Maandag 18 Oktober tot Dinsdag 2 November 2021

Kaart

Voorgerechten

Sint Jakobsvrucht – venkel – krab – pompelmoes

Kwartel – witloof – appel – eendenlever

Terrine van Franse eendenlever – chutney van rabarber – zuurdesemtoast

Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine

Langoustine “Guilvinec” – artisjok – avocado – appel – eendenlever

Sint Jakobsvrucht – witloof – cider

Visgerechten

Grietbot – selder – béarnaise van kreeft

Kabeljauw – pijlinktvis – venkel – aardappelpuree

Tarbot – geplette aardappel – schorseneer

Vleesgerechten

Runds – frietjes – salade

Fazant – witloof – appel – veenbes – jus “Fine Champagne” per 2 personen

Hert – schorseneer – pastinaak – zwarte pens – kweepeer

Kalfsniertjes – aardappelen “à la sarladaise”

Nagerechten

Chocolade – passievrucht – banaan

Dame Blanche, klassiek maar o zo lekker !

Chocolade – vanille ganache – karamelijs

Huisgemaakt ijs – sorbets

Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn

Assortiment van kaas

Degustatiemenu

Van 3 november tot en met 30 december 2021

Degustatiemenu : € 80,00
Aangepaste wijnen : € 30,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

 

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Sint Jakobsvrucht – venkel – krab – pompelmoes
___
Grietbot – selder – béarnaise van kreeft
____
Fazant – witloof – appel – veenbes – jus “Fine Champagne”
___
Chocolade – banaan – passievrucht
of
Assortiment van kaas (supplement 10€)
____
Versnaperingen

Seizoenmenu

Van 3 november tot en met 30 december 2021

Seizoenmenu : € 55,00
Aangepaste wijnen : € 20,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)
( NIET VERKRIJGBAAR OP ZATERDAGAVOND, FEESTDAGEN EN SPECIALE DAGEN)

Fijne Aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

Slaatje van kwartel – witloof – eendenlever

___

Kabeljauw – pijlinktvis – venkel – aardappelpuree

____

Dame Blanche, klassiek maar o zo lekker !
of
Assortiment van kaas (supplement 10€)
____
Versnaperingen

 

Vanaf 6 personen, menu gewenst
Van woensdag t.e.m. vrijdag middag: Lunchmenu: € 48,00 Aangepaste wijnen: € 15,00

Kerst- & oudjaarmenu

Kerstmenu
25 december 2021

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Kreeft “Belle Vue” op onze manier
___
Zeebaars “De Ligne” – selder – kaviaar – champagnesaus
____
Hertenkalf – witloof – zwarte pens – kweepeer
____
Seizoenskazen
___
Appelstrudel

Versnaperingen

Menu € 120,00
Aangepaste wijnen € 35,00
Glaasje dessertwijn € 8,00

Oudjaarmenu
31 december 2021

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Sint Jakobsvrucht – appel – artisjok – gerookte paling – kaviaar
___
Tarbot – witloof – béarnaise van kreeft
____
Rundsfilet “Rossini”
____
Seizoenkazen
___
Wentelteefje – gekarameliseerde appel – vanille

Versnaperingen

Glaasje champagne om het nieuwe jaar goed te beginnen.

Menu € 135,00
Aangepaste wijnen € 35,00
Glaasje dessertwijn € 8,00

Afhaal Kerst- & oudjaarmenu

Restaurant Hof Ter Hulst bij u thuis
Kerkstraat 33 – 2235 Hulshout – 015/253440 – info@hofterhulst.be

Afhaalmenu voor Kerstavond en Kerstdag
Bestellen kan op 015/253440 of info@hofterhulst.be
Om de kwaliteit te garanderen is het aantal bestelling beperkt “Op is Op”

Kerstmenu : 95 € pp
3 hapjes :
– Salade van linzen – Sint Jakobsvrucht
– Gemarineerde zalm – komkommer – crème van dille
– Krab – avocado – plattekaas
_______
Halve kreeft “Belle-vue”
_______
Zeebaars “De Ligne” – zuiderse condimenten – curry
_______
Fazant “Fine Champagne” – knolselder – peer – witloof
_______
Appelstrudel

(Vers gebakken brood en boter inbegrepen in het menu )

De Wijn keuze van de chef bij het menu :
Cava: Divina (Spanje) 12 € per fles
Champagne: Egali’t, Eric Taillet (Frankrijk) 30 € per fles
Wit : Blanc De Lisennes, Entre – Deux – Mers 2019 (Frankrijk) 12 € per fles
Fattoria San Lorenzo Di Gino, Verdicchio dei Castelli di Jesi 2020 (Italië) 12 € per fles
Rood : Château Bragelone, Bordeaux supérieur 2019 (Frankrijk) 15 € per fles

Afhalen :
Op vrijdag 24 december van 16h00 tot 19h00
Op zaterdag 25 december van 09h00 tot 10h30

Restaurant Hof Ter Hulst bij u thuis
Kerkstraat 33 – 2235 Hulshout – 015/253440 – info@hofterhulst.be

Afhaalmenu voor Oudjaar
Bestellen kan op 015/253440 of info@hofterhulst.be
Om de kwaliteit te garanderen is het aantal bestelling beperkt “Op is Op”

Oudejaarsmenu : 95 € pp
3 hapjes :
– Salade van linzen – Sint Jakobsvrucht
– Gemarineerde zalm – komkommer – crème van dille
– Krab – avocado – plattekaas
_______
½ kreeft – appel – salade
_______
Grietbot – witloof– Nobashi garnalen
_______
Hertenkalffilet – gratin dauphinois – schorseneer – veenbes
_______
Lopende chocolade biscuit
(Vers gebakken brood en boter inbegrepen in het menu)

De Wijn keuze van de chef bij het menu :
Cava: Divina (Spanje) 12 € per fles
Champagne: Egali’t, Eric Taillet (Frankrijk) 30 € per fles
Wit : Blanc De Lisennes, Entre – Deux – Mers 2019 (Frankrijk) 12 € per fles
Fattoria San Lorenzo Di Gino, Verdicchio dei Castelli di Jesi 2020 (Italië) 12 € per fles
Rood : Château Bragelone, Bordeaux supérieur 2019 (Frankrijk) 15 € per fles

Afhalen :
Op vrijdag 31 december van 16h00 tot 18h00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: HOF TER HULST
Adres: Kerkstraat 33 – 2235 HULSHOUT
Bellen: 015.25.34.40
Fax: 015.25.34.36
Gesloten op: Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype: Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 70 EUR
Betaalwijze: Maestro/Bancontact, Diners Club, Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

BTW

BE0475 748 178

VERLOF

Van Maandag 18 Oktober tot en met Dinsdag 2 November 2021

Plan

Contacteer ons

Reservatie

Wij zijn met verlof van Maandag 18 oktober tot en met Dinsdag 2 november 2021