Welkom bij "Hof Ter Hulst"


Onze kaart

Welkom bij Hof Ter Hulst

Over ons

Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in Scholteshof, ten tijde van Roger Souvereyns, vertrok hij naar Monaco voor een stage in het Louis XV van Alain Ducasse. Aangezien hij nog meer ervaring wou, zette hij zijn culinaire reis verder bij Michel Guérard, in Eugénie les Bains. Tenslotte maakte hij nog een omweg langs Philippe Rochat in Crissier, vlak bij Lausanne. Bij al zijn leermeesters deed hij twee jaar ervaring op alvorens zich te vestigen in Hof ter Hulst.

Hof ter Hulst bevindt zich in een oude, omgebouwde hoeve. Het interieur is licht & klassiek, en straalt een tijdloze klasse uit. U wordt er bovendien erg gastvrij maar uiterst professioneel ontvangen en bediend. Naast een korte kaart stelt Hof ter Hulst u een aantal erg aantrekkelijke menu’s voor die er mede voor zorgen dat u hier graag terugkomt!

Voortaan zal u ook kunnen genieten van ons gezellig tuinterras!

Kerkstraat 33 - 2235 HULSHOUT

015.25.34.40

U kan ook genieten op ons nieuw terras.

Jaarlijkse vakantie van 11 juli 2022 tot en met 2 augustus 2022

Kaart

Voorgerechten

Salade van kreeft – appel

Sint Jakobsvrucht – witloof – saus Vin Jaune

Terrine van eendenlever – rabarber – zuurdesemtoast

Minestrone – kalfszwezerik – varkenspoot – langoustine 

Langoustine –  artisjok – avocado – appel – eendenlever  

Visgerechten

Schelvis – witloof – emulsie van schelpdieren  

Zeetong –  knolselder – béarnaise van kreeft 

Tarbot – geplette aardappel – buikspek

Vleesgerechten

Runds – sla – frietjes

Hazenrug – pastinaak – schorseneer – peer

Fazant – witloof – appel – jus “Fine Champagne”

Kalfsniertjes – aardappelen “ à la sarladaise”

Nagerechten

Rijstpap – vanille – mango

Dame Blanche, klassiek maar o zo lekker !

Chocolade – vanille ganache – karamel

Ananas – peperkoek – kokos     

Huisgemaakt ijs – sorbets

Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber met rode wijn

Assortiment van kaas                                                   

Kerstmenu

Kerstmenu

25 december 2022

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Sint Jakobsvrucht – appel – artisjok – gerookte paling – kaviaar
___
Griet – prei – béarnaise van kreeft
____
Fazant “Fine Champagne” – witloof – veenbes – appel
____
Seizoenskazen
___
Crêpes Suzette
Versnaperingen

Menu € 130,00 Aangepaste wijnen € 35,00
Glaasje dessertwijn € 8,00

Afhaalmenu Kerstmis: 110 € pp

Afhalen :
Op zaterdag 24 december van 16h00 tot 19h00
Op zondag 25 december van 09h00 tot 10h30

3 hapjes :
– Tomaat – garnaal
– Gemarineerde zalm – komkommer – crème van dille
– Krab – avocado – plattekaas
Nobashi garnalen – condimenten – schaaldieren jus
Grietbot – witloof – kreeft – curry
Hertenkalffilet – gratin dauphinois – schorseneer – veenbes
Chocolade “Jivara” – krieken – kirsch
(Vers gebakken brood en boter inbegrepen in het menu)

De Wijn keuze van de chef bij het menu :
Cava: Divina (Spanje) 15 € per fles
Champagne: M. Hostomme Blanc de Blanc Grand Cru (Frankrijk) 35 € per fles
Wit : Grüner Veltliner 2021 (Oostenrijk) 15 € per fles
Mâcon – Chaintré “Les Pierres Polies” Domaine Barraud 2020 (Frankrijk) 18 € per fles
Rood : Côte du Rhône “ Domaine Charvin” 2019 (Frankrijk) 18 € per fles

 

Restaurant Hof Ter Hulst bij u thuis
Kerkstraat 33 – 2235 Hulshout – 015/253440 – info@hofterhulst.be
Afhaalmenu voor Oudjaar
Bestellen kan op 015/253440 of info@hofterhulst.be
Om de kwaliteit te garanderen is het aantal bestelling beperkt “Op is Op

Oudjaarmenu

Oudjaarmenu

31 december 2022

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Salade van kreeft – appel
___
Tarbot – witloof – kaviaar
____
Beef “Wellington”
____
Seizoenkazen
___

Gefrituurde vanille room met rozijntjes – compote van rabarber
Versnaperingen

Glaasje champagne om het nieuwe jaar goed te beginnen.

Menu € 145,00 Aangepaste wijnen € 35,00
Glaasje dessertwijn € 8,00

Afhaalmenu Oudjaar: 110 € pp

Afhalen :
Op zaterdag 31 december van 16h00 tot 18h00

3 hapjes : –
– Tomaat – garnaal
– Gemarineerde zalm – komkommer – crème van dille
– Krab – avocado – plattekaas
Halve kreeft “Belle-vue”
Zeebaars – prei – jus van schelpdieren
Fazant “Fine Champagne” – knolselder – peer – witloof
Appelstrudel
(Vers gebakken brood en boter inbegrepen in het menu )

De Wijn keuze van de chef bij het menu :
Cava: Divina (Spanje) 15 € per fles

Champagne: M. Hostomme Blanc de Blanc Grand Cru (Frankrijk) 35 € per fles
Wit : Grüner Veltliner 2021 (Oostenrijk) 15 € per fles
Mâcon – Chaintré “Les Pierres Polies” Domaine Barraud 2020 (Frankrijk) 18 € per fles
Rood : Côte du Rhône “ Domaine Charvin” 2019 (Frankrijk) 18 € per fles

 

Restaurant Hof Ter Hulst bij u thuis
Kerkstraat 33 – 2235 Hulshout – 015/253440 – info@hofterhulst.be
Afhaalmenu voor Oudjaar
Bestellen kan op 015/253440 of info@hofterhulst.be
Om de kwaliteit te garanderen is het aantal bestelling beperkt “Op is Op

Degustatiemenu

Van 2 december tot en met 30 december 2022

Degustatiemenu : € 90,00

Aangepaste wijnen : € 30,00

(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

Fijne aperitiefhapjes
____
Hapje van het huis
____
Sint Jakobsvrucht – witloof – saus Vin Jaune
___
Zeetong – knolselder – béarnaise van kreeft
____
Hazenrug – pastinaak – schorseneer – peer
___
Ananas – peperkoek – kokos
of Assortiment van kaas (supplement 10€)
____
Versnaperingen

Seizoensmenu

Van 1 december tot en met 30 december 2022

Seizoenmenu : € 60,00

Aangepaste wijnen : € 20,00
(supplement kaas vóór het dessert : € 12,00)

( NIET VERKRIJGBAAR OP ZATERDAGAVOND,  FEESTDAGEN EN SPECIALE DAGEN)

Fijne Aperitiefhapjes

____

Hapje van het huis

____

 Beef – waldorfsalade “op onze manier”

___

Schelvis – witloof – emulsie van schelpdieren

____

Rijstpap – vanille – mango

of
Assortiment van kaas (supplement 10€)

____

Versnaperingen

Vanaf 6 personen, menu gewenst

Van woensdag t.e.m. vrijdag middag:

Lunchmenu: € 50,00
Aangepaste wijnen: € 15,00

Jobs

Vacatures of spontaan solliciteren

  • Interesse ? Contacteer ons op het nummer 015/25.34.40 of mail naar info@hofterhulst.be
  • Spontane sollicitaties zijn altijd welkom.

Foto’s

Info & Contact

Info

Naam: HOF TER HULST
Adres: Kerkstraat 33 – 2235 HULSHOUT
Bellen: 015.25.34.40
Fax: 015.25.34.36
Gesloten op: Maandag, Dinsdag, Zaterdagmiddag
Keukentype: Seizoensgebonden, Franse
Budget: ± 80 EUR
Betaalwijze: Maestro/Bancontact, Diners Club, Master Card, Visa

Faciliteiten en services

Faciliteiten: Kindermenu’s, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Faciliteiten mindervaliden, Terras
Kader: Hoeve
Groepscapaciteit: 40

Cadeaubons

OP ZOEK NAAR EEN LEUK CADEAU OF EEN ORIGINEEL GESCHENK?
VRAAG DAN NAAR ONZE CADEAUBONS!

BTW

BE0475 748 178

VERLOF

Jaarlijkse vakantie van 11 juli 2022 tot en met 2 augustus 2022

Plan

Contacteer ons

Reservatie

Jaarlijkse vakantie van 11 juli 2022 tot en met 2 augustus 2022